OVER ONS
La Boule is een jong en Leids bedrijf, opgericht door drie gedreven studenten op zoek naar een lekkere manier om duurzaam te snacken. Een gedeelde interesse in horeca leidde tot het ultieme doel; een eigen unieke en duurzame bitterbal.
De oer-Hollandse bitterbal, niet weg te denken van menig Nederlands terras. Niet een product dat je even aanpast. Daarom zijn de jongens hun eigen gang gegaan. In samenwerking met de koning van de Nederlandse bittergarnituur, 'Holtkamp' hebben de jongens een unieke ragout gemaakt.
Met Wakame, een zeewier, als basisingrediënt ontworpen ze een nieuwe smaaksensatie. Een zacht zoete veganistische bitterbal geschikt als snack of garnituur. De creatie kreeg de naam 'Boule de la Mer'. De smaak van duurzaam snacks. Natuurlijk blijven de mannen van La Boule op zoek naar nieuwe duurzame smaaksensaties.
​
ONS TEAM
ARNE
Ik ben Arne Smits, 28 jaar en oprichter van La Boule Snacks. Met een afgeronde vliegopleiding heb ik geleerd wat discipline, precisie en verantwoordelijkheid betekenen. Diezelfde toewijding zie je terug in alles wat wij bij La Boule maken.
​
La Boule begon vanuit een simpele gedachte: het horeca snackassortiment kan beter. Meer smaak. Betere ingrediënten. Een bewuste keuze zonder concessies te doen aan beleving. Wat startte als een vegetarisch alternatief is uitgegroeid tot een ambachtelijk product waar kwaliteit altijd voorop staat.
​
Wij ontwikkelen snacks met karakter. Met aandacht voor structuur, kruiding en balans. De Boule de la Mer is daar het mooiste voorbeeld van. Rijk van smaak, verrassend in textuur en perfect voor de borrelkaart, het terras of de festivalkeuken. Een snack die niet alleen goed past in een moderne horecazaak, maar ook echt iets toevoegt.
La Boule staat voor ambacht, smaak en duurzaamheid. Geen compromis, maar een bewuste stap vooruit in het snackaanbod.
​
Sta ik niet in de keuken of bij een van onze horecapartners, dan kun je me altijd blij maken met een goed biertje en natuurlijk een portie Boule de la Mer.
​
​
JOOST
Mijn naam is Joost en ik ben mede eigenaar van La Boule Snacks. Inmiddels heb ik mijn studie afgerond en werk ik als projectleider. Structuur aanbrengen, plannen bewaken en ideeën omzetten in resultaat is wat ik dagelijks doe. Die aanpak neem ik ook mee in La Boule.
​
Ondernemen is voor mij geen toeval. Het is iets wat ik van jongs af aan wilde. Niet alleen een goed idee hebben, maar het ook echt bouwen. Stap voor stap. Met aandacht voor kwaliteit, samenwerking en groei.
​
Ik hou van levendigheid om me heen. Van terrassen die vol zitten, van borrels die uitlopen en van keukens waar tempo en teamwork samenkomen. Jarenlang werkte ik op het strand in de horeca en daar is mijn liefde voor gastvrijheid alleen maar groter geworden. Een goede snack hoort bij die beleving. Het moet kloppen. In smaak, in structuur en in presentatie.
​
Met La Boule willen we iets toevoegen aan de moderne horecakaart. Een ambachtelijk product dat staat voor kwaliteit en duurzaamheid, maar vooral voor smaak. Een snack die mensen bij elkaar brengt en waar je als ondernemer trots op bent om te serveren.
​
​
​
​